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当店生簀の活ガニを「カニ刺し」へ

当店生簀の活ガニを「カニ刺し」へ!

華が咲いたカニ刺しは活蟹でしか食せません。


活きている鮮度のまま氷水で〆る事により華が咲きます!


いよいよカニシーズンの到来ですね!

11/6以降は越前がにも入荷しております。

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蟹びすとろ ますよね

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